La carne es la estrella.
Ahí es donde empezamos: desde la parrilla encendida, desde el aroma que te llega incluso antes del plato; desde un ingrediente crudo que no necesita trucos, solo respeto y fuego.
Nuestra selección de carne es totalmente sarda. Trabajamos con agricultores locales que entienden el valor del tiempo y el bienestar animal. Cada corte que servimos, desde el más fino hasta el más simple, tiene una historia real detrás. Y queremos contar esa historia en tu plato.
Encontrarás clásicos como chuletón, tomahawk y cortes premium. Pero también opciones más accesibles diseñadas para que disfrutes de la calidad en todo momento: hamburguesas artesanales, pollo a la parrilla, trío de cerdo y platos preparados.
Cada corte se trata con el mismo cuidado, porque para nosotros no existe la carne de "segunda categoría".
Solo existe lo que viene de la tierra y merece respeto.
Nuestra pasta
"Siempre al día con la evolución del gusto"
Cada plato de pasta es un puente entre las recetas tradicionales y los sabores de hoy.
Seleccionamos solo pasta de alta calidad, elaborada con trigo sardo e ingredientes genuinos, para celebrar nuestra tierra en cada bocado.
Porque la sencillez, cuando es auténtica, lleva el verdadero sabor de nuestra isla.
En Renacer, hay mucho más esperándote...
Desde los aperitivos hasta los postres, cada plato está elaborado para contar una parte de nuestra historia: sarda, cubana y siempre auténtica.
Quesos y embutidos locales, semifreddos artesanales y postres con toques cubanos, vinos locales, cervezas artesanales y cócteles imperdibles elaborados con ron cubano Legendario:
deja que tu curiosidad te guíe y descubre todos los sabores que hemos elegido para ti.
